Les Paul (född Lester William Polsfuss; 9 juni 1915–12 augusti 2009) var en amerikansk gitarrist, låtskrivare och uppfinnare inom jazz, country och blues. Som en pionjär inom den solid-body elektriska gitarren, är Paul krediterad för att skapa den första solid-body elektriska gitarren, Gibson Les Paul, som har blivit en av de mest populära och ikoniska gitarrerna genom tiderna.