Alan Ashbys favoritgitarr är Gibson Les Paul Custom. Han har använt denna gitarr i många år, och det har blivit hans signaturljud. Les Paul Custom är en klassisk rockgitarr, och den är känd för sin varma, rika ton. Det är också en mycket mångsidig gitarr, och den kan användas för en mängd olika genrer.
Ashby har använt Les Paul Custom på många av Of Mice and Men's album, inklusive "Restoring Force" och "The Flood". Han har också använt den på sitt soloalbum "För dem som stannar". Les Paul Custom är en perfekt gitarr för Ashbys aggressiva spelstil, och den hjälper honom att skapa ett kraftfullt och minnesvärt ljud.