1. Beställningsnummer: En unik identifierare för beställningen, vanligtvis ett sekvensnummer.
2. Server: Namnet eller initialerna på servern som tog beställningen.
3. Tabellnummer: Numret på bordet där beställningen ska serveras.
4. Datum och tid: Datum och tid då beställningen gjordes.
5. Antal gäster: Antalet personer beställningen gäller.
6. Beställningsinformation: En lista över de beställda artiklarna, inklusive:
- Maträttens namn
- Kvantitet
- Matlagningsinstruktioner (t.ex. "sällsynt", "bra gjort")
- Eventuella särskilda önskemål eller ändringar
7. Anmärkningar: All ytterligare information som kan vara relevant för beställningen, såsom allergier eller kostrestriktioner.
8. Betalningsmetod: Betalningssätt (t.ex. "kontanter", "kort").
9. Beställningsstatus: Beställningens status (t.ex. "mottagen", "pågår", "slutförd").
Det specifika formatet för en KOT kan variera beroende på restaurangen och dess kassasystem (POS). Vissa KOT:er kan också innehålla ytterligare information som kundens namn, telefonnummer eller e-postadress.