Varför det inte är idealiskt:
* Ohygienisk: Smutsig disk och smulor kan locka till sig skadedjur och sprida bakterier.
* Ovälkomnande: Det visar en brist på omsorg och uppmärksamhet på detaljer, vilket gör att gästerna känner sig obekväma.
* Logistiskt svårt: Det är svårt att duka ordentligt och göra plats åt alla om bordet inte är klart.
Vad du ska göra istället:
* Rensa tabellen omedelbart: Detta är det viktigaste steget. Rensa bort all disk, glas och skräp.
* Rengör bordet: Torka av bordsytan med en ren trasa och desinfektionsmedel.
* Sätt bordet: Placera de nödvändiga föremålen som bordstabletter, servetter, bestick och glas.
* Om det blir en försening: Låt gästerna veta om bordet inte blir klart direkt och bjud dem på en drink eller en plats i ett annat område medan de väntar.
Här är en sammanfattning:
* Sätt aldrig gäster vid ett smutsigt bord.
* Rensa, städa och duka bordet innan du sätter gäster.
* Kommunicera förseningar och erbjuda alternativa sittplatser vid behov.
Genom att följa dessa enkla riktlinjer kan du se till att dina gäster känner sig välkomna, bekväma och säkra.