Som en allmän regel sjungs den gregorianska sången i ett tempo som möjliggör en tydlig uttalande av orden och som främjar en känsla av kontemplativ bön. Det finns dock en viss variation i tempo beroende på det specifika stycket som sjungs. Till exempel sjungs vissa sånger i ett snabbare tempo under processioner, medan andra sjungs i ett långsammare tempo under stunder av eftertanke eller bön.
Sammantaget är gregoriansk sång en form av helig musik som kännetecknas av sitt långsamma, jämna tempo. Detta långsamma tempo hjälper till att skapa en känsla av bön och vördnad under religiösa ceremonier.