Texterna till "Les voisins" beskriver grannarna som "alltid tittar, lyssnar alltid" och alltid ivriga att skvallra om de "små sakerna" de observerar. Låten skildrar lekfullt hur grannar finner nöjen och underhållning i andras brister och brister, och kommenterar deras utseende, deras relationer och deras dagliga rutiner.
Offenbachs musik bidrar till låtens lättsamma och humoristiska karaktär. Det är en livlig, fartfylld melodi med en catchy låt och en repetitiv refräng som betonar refrängens budskap:
_"Is observent tout / Ils écoutent tout / Ils racontent tout / Les voisins._"
("De observerar allt / De lyssnar på allt / De berättar allt / Grannarna.")
Låten skildrar grannar som en kollektiv kraft som ägnar sig åt ständig övervakning och håller ett vakande öga på allt som händer i deras omgivning. De ses som både nyfikna och dömande, ivriga att sprida historier och rykten utan större hänsyn till sanningen.
Ytterst är "Les voisins" en humoristisk kritik av mänskligt beteende och tendensen att hitta underhållning i andras olyckor. Den uppmuntrar lyssnare att ta ett lättsamt förhållningssätt till sina grannars egenheter och excentriciteter och hitta humor på de ofta löjliga sätt som människor observerar och dömer varandra på.