Huvudrätt:
* arroz con frijoles: Detta är hörnstenen i många kubanska måltider. Det är en enkel men läcker maträtt med vitt ris tillagad med svarta bönor, ofta kryddad med vitlök, lök och koriander.
* ropa Vieja: Denna "gamla kläder" -rätt är en traditionell kubansk gryta med strimlad nötkött, ofta kokta med tomater, lök, paprika och vitlök.
* lechón asado: Slow-rostat fläsk är ett populärt val, ofta kryddat med vitlök, oregano och citrus. Det serveras vanligtvis med Mojo, en kubansk marinad gjord med citrus, vitlök och olivolja.
* picadillo: En malan nötkött kryddad med lök, paprika, tomater och ofta russin och oliver. Det serveras vanligtvis över ris.
* fisk: Nyfångad skaldjur som snapper eller grouper är grillade, stekt eller kokta i en smakfull sås.
sidor:
* Tostones: Två gånger stekt planter, serveras med en mängd såser.
* yuca con mojo: Kassava rot, kokt och stekt sedan, serveras med mojosås.
* maduros: Söta planter, ofta stekt tills de är karamelliserade.
* ensalada: En enkel sallad med sallad, tomater, lök och ibland gurkor.
Andra vanliga element:
* kubansk bröd: Ett knaprigt bröd serveras ofta med smör eller vitlökssmör.
* croquetas: Krispiga stekt kroketter fyllda med skinka och ost.
* flan: En krämig vaniljsåsdessert är ett populärt val.
drycker:
* kubansk kaffe: Stark och söt kaffe, bryggt med en speciell metod.
* jugo de naranja: Nypressad apelsinjuice.
* Refresco: Läskedryck är också populära.
Viktig anmärkning: Kubansk mat varierar beroende på regionen och familjens traditioner. Det finns många varianter och tillägg till dessa rätter, så detta är bara en allmän översikt.
Njut av din kubanska lunch!