1) Tillsätt lite socker . Socker kan hjälpa till att neutralisera bitterheten i bränd mat. Börja med att tillsätta en liten mängd socker (ca 1/2 tsk) och smaka sedan av salsan. Fortsätt att tillsätta socker, lite i taget, tills den brända smaken har försvunnit.
2) Tillsätt lite syra . Syra kan också hjälpa till att neutralisera bitterheten i bränd mat. Du kan lägga till lite vinäger, citronsaft eller limejuice till din salsa. Börja med att tillsätta en liten mängd (ca 1/4 kopp) och smaka sedan av salsan. Fortsätt att tillsätta syra, lite i taget, tills den brända smaken har försvunnit.
3) Koka salsan under en längre tid . Om den brända smaken finns kvar efter att du tillsatt socker och syra kan du prova att koka salsan en längre tid. Detta hjälper till att mildra smakerna och ta bort den brända smaken.
4) Gör en ny sats salsa . Om du inte kan ta bort den brända smaken från din salsa kan du behöva göra en ny sats. Se till att följa receptet noggrant och undvik att bränna salsan.