Efter deras framgångar på Disney Channel tog Cole och Dylan en paus från skådespeleriet för att gå på New York University. De tog båda examen 2015, med Cole som huvudämne i arkeologi och Dylan med huvudämne i videospelsdesign.
Efter examen återvände Cole och Dylan till skådespeleriet. Cole spelade huvudrollen i Jughead Jones i CW-dramaserien Riverdale (2017–2023). Dylan spelade huvudrollen i Netflix-komediserien The Suite Life Movie (2011) och långfilmen After We Collided (2020).
Utöver sina skådespelarkarriärer har Cole och Dylan även vågat sig på andra områden, som mode, fotografi och podcasting. De har samarbetat med flera modemärken och har även lanserat en egen klädlinje. Cole och Dylan är också inbitna fotografer och har haft sina verk med i flera utställningar och tidningar. De är också värd för en podcast som heter "The Sprouse Bros Show", där de diskuterar olika ämnen och intervjuar gäster.
Cole och Dylan Sprouse är två av de mest framgångsrika och igenkännbara tvillingskådespelarna i Hollywood. De har uppnått stjärnstatus i unga år och har fortsatt att växa och utvecklas som både artister och individer. De är en inspiration för många och förblir en populärkulturell ikon än i dag.