Bunce blev proffs 2019 och gick med i World Surf League (WSL) Championship Tour. Hon hade en breakout-säsong 2021, vann Maui Pro och slutade 5:a totalt på touren. Bunce är känd för sin kraftfulla surfing och progressiva stil. Hon är en av de mest lovande unga surfarna i världen och förväntas vara en stor kraft på WSL Championship Tour i många år framöver.
Förutom sin surfkarriär är Bunce även modell och påverkar sociala medier. Hon har över 1 miljon följare på Instagram och använder sin plattform för att dela sin kärlek till surfing och hälsosamt liv. Bunce är också en förespråkare för miljöskydd och havsbevarande.