Här är en mer detaljerad sammanfattning av filmen:
Filmen följer historien om Jim Barrett (Chris Pine), en ung amerikansk sommelier från Santa Rosa, Kalifornien, som drömmer om att äga en egen vingård. Han mentors av Bo Barrett (Alan Rickman), en utländsk brittisk och erfaren vinmakare som äger vingården Chateau Montelena.
Jim blir fast besluten att bevisa att Kaliforniens viner kan konkurrera med de prestigefyllda franska vinerna, och organiserar en blindprovningstävling kallad "The Judgment of Paris". Han samlar en grupp uppskattade franska vindomare och bjuder in dem att provsmaka viner från Kalifornien och Frankrike utan att veta deras ursprung.
När tävlingen äger rum möter Jim många hinder och utmaningar, inklusive skepsis och fördomar från de franska domarna. Men med stöd av Bo och hans team, inklusive Gustavo Brambila (Freddy Rodriguez), en mexikansk vingårdsarbetare, framhärdar Jim och presenterar Kaliforniens viner med självförtroende och passion.
Filmen skildrar spänningen och dramatiken i tävlingen och skildrar kamratskapet och samarbetsandan mellan vingårdsteamet. Den fördjupar sig också i karaktärernas personliga liv och kamp, och utforskar teman som beslutsamhet, ambition och strävan efter excellens.
"Bottle Shock" är en hyllning till den kaliforniska vinindustrin och dess förmåga att överträffa förväntningarna och övervinna fördomar. Den visar upp passionen, det hårda arbetet och engagemanget hos människorna bakom vinframställningsprocessen och fångar betydelsen av "Judgment of Paris"-evenemanget för att omforma den globala uppfattningen om amerikanska viner.