Rose är en ung, överklassig kvinna som reser på Titanic med sin mamma och fästman. Hon blir kär i Jack Dawson, en fattig konstnär som också är passagerare på fartyget.
Det är viktigt att notera att Rose DeWitt Bukater är en fiktiv karaktär Skapad för filmen. Det finns ingen historisk uppgift av en riktig person som heter Rose som seglade på Titanic.