Innan hon framträdde i programmet var Ortuso med i VH1 reality-tv-programmet Make or Break:The Couple.
Som en del av skådespelarna i Jersey Shore var Ortuso med på omslaget till numret av Rolling Stone magazine den 13 december 2010. I juli 2011 skrev Ortuso, tillsammans med sin skådespelare i Jersey Shore Nicole "Snooki" Polizzi, en bok med titeln A Shore Thing.
Utöver sina framträdanden på Jersey Shore har Ortuso också varit med i flera gästspel i andra tv-program, som The Wendy Williams Show, The Ellen DeGeneres Show och The Tonight Show med Jimmy Fallon i huvudrollen.
2018 lanserade Ortuso en podcast, "Here's The Sitch with Deena", där hon diskuterar olika ämnen med gäster.
Ortuso är också en aktiv användare av sociala medier, med ett stort följe på plattformar som Instagram och Twitter. Hon delar regelbundet personliga uppdateringar, foton och videor med sina följare.
2021 gifte Ortuso sig med David Case, en tatuerare. Paret hade tidigare varit i ett förhållande i flera år.