Alvarez gitarrer blev snabbt kända för sin höga kvalitet och hantverk. Företaget producerade ett brett utbud av gitarrer, inklusive akustiska, elektriska och klassiska modeller. Alvarez gitarrer har använts av några av världens mest kända musiker, inklusive The Beatles, Bob Dylan och Eric Clapton.
C.F. Alvarez Company är fortfarande familjeägt och drivs idag. Företaget har sitt huvudkontor i St. Louis, Missouri. Alvarez gitarrer säljs i över 100 länder runt om i världen.