Cymbaler är slaginstrument som producerar ett kraschande, ringande ljud när de slås med en trumpinne eller klubba. De är gjorda av en tunn, cirkulär metallskiva som vibrerar när de träffas. En cymbals stigning bestäms av dess storlek, tjocklek och materialsammansättning. Mindre cymbaler har högre stigning än större cymbaler, och tunnare cymbaler har högre stigning än tjockare cymbaler. Cymbaler anses dock inte vara instrument med tonhöjd eftersom deras tonhöjd inte är fixerad och kan variera beroende på hur de slås.