Hur får man en monter under NIOSA

En natt i Old San Antonio ( NIOSA ) är en fyra dagars evenemang som äger rum under mitten av den tio dagar långa Fiesta San Antonio , stadens största festival. En musik och mat händelse är NIOSA sponsras av Conservation Society i San Antonio och är tillägnad återuppleva och replikera livsmedel och musik av tidig San Antonio . Booths är uppbyggd kring 15 olika etniska grupper som bidragit till utvecklingen av San Antonio som en specifik kulturell plats , inklusive irländska , indianska och afrikanska amerikanska samhällen . Instruktioner
1

Kom upp med en viss etnisk maträtt som du vill vara med vid en NIOSA livsmedel monter . Se till att skålen är relaterad till en etnisk grupp som spelade en roll i historien om San Antonio genom invandring , kolonisering eller andra faktorer . Se till att du kommer att förbereda en autentisk version av denna maträtt . Köpa 2

Titta på kartan över NIOSA att avgöra i vilket läger din monter skulle placeras , beroende på mat som serveras . Mexikansk mat går i den mexikanska marknaden, kinesiska i Chinatown , Grill i Frontier Town och ett stort urval europeiska favoriter går i internationella Alley.
3

Koka upp ett prov på din maträtt till testas av damerna i Conservation Society i San Antonio . Samtliga leverantörer måste i förväg godkännas av damerna , som kommer att komma från att smaka och testa mat under en privat visning . Kontakta Conservation Society San Antonio direkt bjuda in damerna till privat provsmakning och visning av din etniska livsmedel bidrag .
4

Om din maträtt har godkänts av damerna , kontakta affärschef för NIOSA figur reda på var din monter kommer att placeras inom NIOSA händelsen . Tänk på att även om din mat och recept kommer att presenteras vid NIOSA , du kommer faktiskt inte att bemanna montern . All bemanning görs av Conservation Society i San Antonio . Addera