> Iko Iko, joi toi,
> Hitta min bebis borta, borta, borta.
> Iko Iko, joi toi,
> Hitta min bebis borta.
De spanska texterna berättar om en man, som heter Domingo, som letar efter sin baby (kvinnlig älskare) eftersom hon har tagit vägen någonstans. Låten innehåller den spanska refrängen "Joi toi" (eller "joi-toi"), som kan betyda något som "glädje glädje", eller "hoppa av glädje", eller "fira tillsammans".
Den vanligaste tolkningen är att sången talar om en man som sörjer förlusten av sin älskare, som har gått från sitt liv. Den speglar teman som kärlek, saknad och längtan. Upprepningen av refrängen bidrar till den känslomässiga intensiteten och längtan som uttrycks i sången.