"Hur musik fyllde luften!" (med ett utropstecken) är ett mer spännande och uttrycksfullt sätt att uttrycka idén om musik som fyller luften. Den förmedlar en känsla av förundran och vördnad, och betonar hur luften är fylld av musik.
Å andra sidan, "Hur musik fyllde luften." (med punkt) är ett enkelt påstående som beskriver hur musik fyller luften. Det är ett mer sakligt sätt att uttrycka samma idé utan någon ytterligare känslomässig betoning.
Därför är utropstecken lämpligare i detta sammanhang.