- Livsmedelsbutiker: Bok choy finns vanligtvis i produktavdelningen i de flesta stormarknader och livsmedelsbutiker. Leta efter det i området med andra asiatiska grönsaker eller bladgrönsaker.
- asiatiska marknader: Asiatiska marknader eller livsmedelsbutiker som specialiserar sig på asiatiska rätter kommer sannolikt att ha ett bredare urval av bok choy-varianter och färskvaror.
- Lantbruksmarknader: Om du letar efter färsk, lokalt odlad bok choy, överväg att kolla lokala bondemarknader. Många bönder odlar asiatiska grönsaker och andra specialgrönsaker.
- Matbutiker online: Vissa onlinebutiker erbjuder bok choy och andra asiatiska grönsaker för köp och leverans till din dörr.
När du väljer bok choy, välj klasar med fasta, skarpa blad och en livlig grön färg. Undvik löv som är vissnade, gula eller har bruna fläckar. Färsk bok choy kan förvaras i kylen i upp till en vecka.