Vem skapade chowder?

Det finns ingen specifik individ som krediteras med skapandet av chowder. Det tros ha sitt ursprung från fiskesamhällena i New England-regionen i USA. Termen "chowder" kommer troligen från det franska ordet "chaudière", vilket betyder en stor kokkärl. Med tiden utvecklade olika kulturer och regioner sina egna varianter av chowder, vilket ledde till de många olika recept och stilar av chowder som finns idag.