Kan du snälla klargöra vad du menade? Kanske menade du något av följande:
* gravlax: Detta är en skandinavisk maträtt med botad lax.
* gavi: Detta är en typ av italiensk vitt vin.
* sås: En sås tillverkad av köttjuicer, lager och förtjockad med mjöl eller majsstärkelse.
Om du kan tillhandahålla mer sammanhang eller den ursprungliga källan till termen "Gaviax", kanske jag kan hjälpa dig vidare.