Men han har varit med i olika dokumentärer och tv-program som fokuserar på hans liv, hans kulinariska resa och hans restauranger. Några anmärkningsvärda exempel inkluderar:
* "Nobu:The Last Shogun of Sushi" (2011) :En dokumentär som utforskar Nobus liv och karriär, från hans ödmjuka början i Japan till hans globala framgång.
* "Kockens bord" (2015) :Nobu var med i ett avsnitt av denna Netflix-serie, som belyser berättelserna om kända kockar från hela världen.
* "Anthony Bourdain:Parts Unknown" (2016) :Nobu dök upp i ett avsnitt av denna rese- och matshow, där han lagade mat med Anthony Bourdain i Tokyo.
* "The Chef Show" (2019) :Nobu var med i ett avsnitt av denna Netflix-serie med Jon Favreau och Roy Choi som värd, där de lagade Nobus signaturrätter.
Medan Nobu själv inte har medverkat i filmer eller TV-program, har hans historia och hans kulinariska prestationer visats i olika dokumentärer och shower. Han är en fängslande personlighet som fortsätter att inspirera tittarna med sin passion för mat och sin otroliga framgångssaga.