Några av hans mest anmärkningsvärda verk inkluderar:
* The Big Knife (1955)
* Attacker! (1956)
* Kiss Me Deadly (1955)
* The Dirty Dozen (1967)
* Vad har någonsin hänt med baby Jane? (1962)
* Tyst... Hysch, söta Charlotte (1964)
* The Flight of the Phoenix (1965)
* Legenden om Lylah Clare (1968)
* The Grissom Gang (1971)
* Ulzana's Raid (1972)
* Kejsaren av Nordpolen (1973)
Aldrich regisserade också ett antal tv-program, inklusive:
* Vagnåg (1958–1962)
* Route 66 (1961–1963)
* The Alfred Hitchcock Hour (1963)
* FBI (1965–1974)
* Columbo (1973)
Aldrich var en kontroversiell figur i Hollywood, känd för sin frispråkiga personlighet och sin vilja att ta risker. Han anses vara en av de viktigaste och mest inflytelserika regissörerna i sin tid.