* Att bli mamma. Nikki hade två barn, en dotter och en son. Att vara mamma var en omvälvande upplevelse för henne, och det gav henne ett nytt perspektiv på livet. Hon blev mer tålmodig, förstående och medkännande. Hon lärde sig också vikten av uppoffringar och hur man kan sätta sina barns behov före sina egna.
* Starta eget företag. När hennes barn växte startade Nikki sitt eget företag. Detta var en utmanande men givande upplevelse för henne. Hon var tvungen att lära sig att hantera sin tid och sin ekonomi, och hur man hanterar stressen med att driva ett företag. Men hon fann också stor tillfredsställelse i att vara sin egen chef och att skapa något som hon var stolt över.