Välj äpplen som är naturligt söt så du kan använda ett minimum av ytterligare sötningsmedel . Gå igenom de bästa valen , leta sedan en fruktträdgård , producera butik, böndernas marknad eller hälsokost livsmedelsbutik som erbjuder ekologiskt odlade äpplen . Köpa 2
Välj en blandning av äpplen i stället för bara en typ . Tänk sorter som Red Delicious, Gala , Rom, Fuji , Pink Lady och Honeycrisp . Använd fyra Red Delicious äpplen till varje 1 äpple av en annan söt sort att maximera sötman av ditt äppelmos .
3
Sterilisera burkarna i diskmaskinen och lämna dem i ugnen tills du är redo att fylla dem . Placera locken i en kastrull med nästan kokande vatten och använd en magnetisk " lock lifter " för att hämta dem .
4
Tvätta äpplena väl , hacka dem eller använda en corer att skiva dem med skalen på . Placera äpplena i en stor , tung kruka med ca 1 cm av naturliga äppeljuice . Koka den på hög värme tills det kokar , sedan minska värmen till medium och koka tills äpplena är mjuka .
5
Sikta de kokta äpplena eller bearbeta dem genom ett livsmedel kvarn eller kvarn . Observera att matkvarn eller sil separerar skal , frön och eventuella kärnbitar, vilket innebär att endast kokta äpplen bakom .
6
Placera de kokta äpplena i en kastrull och krydda dem efter smak med kanel . Slev äpplena i den varma burkar , sittplats locket och säkra burken med en ring . Behandla äppelmos i ett vattenbad - 15 till 20 minuter för pint burkar och 20 till 25 minuter för kvarts
7
Ta bort burkarna från vattenbadet och lägg dem på en handduk . . Låt burkarna svalna ostörd natt. Märk varje burk med innehåll och datum . Addera