"Patty Cake Polka" är en amerikansk folkdans med ursprung på 1840-talet. Den kallades ursprungligen "Pat-a-Cake Polka", och dess musik var anpassad från en tysk folksång. Dansen framfördes vanligtvis av par, där en person stod framför den andra och båda använde sina händer för att ta hand om sina armar och kroppar i rytm med musiken.
"Patty Cake Polka" blev en populär dans i USA i mitten av 1800-talet, och den framfördes ofta vid sociala sammankomster och dansfester. Dansen var känd för sina enkla, repetitiva rörelser och sitt livliga tempo, vilket gjorde den till ett populärt val för både nybörjare och erfarna dansare.
På 1900-talet började "Patty Cake Polka" att minska i popularitet, men den förblev fortfarande en populär dans i vissa områden, särskilt på landsbygden. Idag framförs dansen fortfarande vid enstaka folkdansevenemang och andra speciella sammankomster, och den lärs ibland ut i dansklasser och workshops.
"Patty Cake Polka" är en rolig och optimistisk dans som är lätt att lära sig och rolig att utföra. Det är ett utmärkt val för dansare i alla åldrar och färdighetsnivåer, och det är ett bra sätt att få kontakt med musiken och de andra dansarna.