Gotianco föddes i Manila, Filippinerna, 1983. Han studerade vid Ateneo de Manila University, där han tog en kandidatexamen i ledningsteknik. Efter examen arbetade han som managementkonsult på McKinsey &Company.
2009 grundade Gotianco Spire Ventures. Företaget har sedan dess investerat i över 50 startups, inklusive Grab, Bukalapak och PayMaya. 2017 grundade Gotianco Kickstart Ventures tillsammans med Danny Le. Fonden har sedan dess investerat i över 20 startups, inklusive Nium, Zilingo och Carro.
Utöver sin affärskarriär är Gotianco även filantrop. Han är en av grundarna av Gotianun Foundation, som stöder utbildning, sjukvård och samhällsutvecklingsprojekt i Filippinerna. Han är också styrelseledamot i Ateneo de Manila University och Philippine Stock Exchange.
Gotianco har uppmärksammats för sina bidrag till näringslivet. Han utsågs till en av de "40 Under 40" mest inflytelserika personerna i Filippinerna av Forbes magazine 2017. Han utsågs också till en av de "100 Most Influential Filipinos in the World" av The Filipino Channel 2018.