Frukost:
* Frukt: Vindruvor, apelsiner och grapefrukt
* Spannmål: Havregrynsgröt, majsflingor och strimlat vete
* Ägg: Oordning, stekt eller pocherad, med bacon, skinka eller kippers
* Fisk: Grillad kippers eller rökt lax
* Rostat bröd och marmelad
* Kaffe, te och mjölk
Lunch:
* Soppa: Consommé Olga, skensköldpadda eller oxsvans
* Fisk: Grillad rödspätta, bakad torsk eller lax med gurka
* Kött: Rostbiff med Yorkshirepudding, stekt fårkött eller kyckling med grönsaker
* Grönsaker: Potatis, ärtor, morötter och sparris
* Dessert: Glass, vaniljsås, frukttårtor eller ost
Middag:
* Hors d'oeuvres: Ostron, paté och rökt lax
* Soppa: Grädde av korn, consommé eller sköldpaddssoppa
* Fisk: Grillad tunga, bakad torsk eller piggvar
* Kött: Helstekt anka, stekt squab eller filébiff
* Grönsaker: Potatis, ärtor, morötter och sparris
* Dessert: Glass, vaniljsås, frukttårtor eller ost
* Vin och champagne: Ett brett urval av viner och champagne fanns tillgängliga, inklusive franska viner som Bordeaux och Bourgogne.
Ytterligare information:
* Menyn ändrades dagligen och innehöll säsongsbetonade rätter.
* Den förstklassiga matsalen bjöd på ett brett urval av både franska och brittiska rätter.
* Andra och tredje klassens passagerare åtnjöt också en varierad meny, även om den var mer grundläggande och mindre utarbetad än första klassens meny.
Viktig anmärkning: Även om Titanics meny var ett bevis på erans lyx och sofistikering, är det viktigt att komma ihåg att tragedin med förlisningen överskuggade de kulinariska nöjena. De liv som gick förlorade den natten är fortfarande en gripande påminnelse om de mänskliga kostnaderna för katastrofen.