Bankettförsäljningskontoret består vanligtvis av en försäljningschef, försäljningschefer och administrativ personal. Försäljningschefen övervakar teamet och utvecklar säljstrategier, medan säljcheferna arbetar direkt med kunder för att boka evenemang. Den administrativa personalen ger stöd till säljteamet, såsom hantering av pappersarbete och schemaläggning av möten.
Bankettförsäljningskontoret är en viktig del av alla hotell eller evenemangslokaler, eftersom det är ansvarigt för att generera en betydande mängd intäkter. Teamet har ett nära samarbete med andra avdelningar inom lokalen, såsom cateringavdelningen, evenemangsplaneringsavdelningen och hushållsavdelningen, för att säkerställa att evenemangen genomförs smidigt och effektivt.
Här är några av nyckelfunktionerna för ett bankettförsäljningskontor:
* Generera leads och boka evenemang
* Planera och genomföra event
* Försäljning av lokalens lokaler, mat och dryck och andra tjänster
* Arbeta med kunder för att skapa anpassade evenemangspaket
* Förhandla avtal med kunder
* Hantera evenemangsbudgetar
* Uppföljning med kunder efter evenemang för att säkerställa tillfredsställelse