Här är några anmärkningsvärda exempel:
* "Hasta no verte, Jesús mío" (1985): Denna film regisserad av Paul Leduc var baserad på Poniatowskas bok med samma namn, en fiktiv skildring av den revolutionära kämpen "La Corregidoras" liv.
* "Tequila Sunrise" (1988): Filmen innehåller en karaktär som heter Elena som delar samma namn som Poniatowska. Även om det inte finns någon bekräftelse på att karaktären är baserad på henne, spekuleras det om att hon kan ha inspirerat karaktärens namn och några av hennes egenskaper.
* "La noche de los mil gatos" (2003): Denna filmatisering av Poniatowskas bok, som är en fiktiv skildring av massakern i Tlatelolco 1968, regisserades av Rafael Lara.
Även om Poniatowska själv inte har medverkat i några film- eller tv-projekt, har hennes arbete varit en inspirationskälla för många filmskapare, och visat upp den kraftfulla effekten av hennes författarskap och hennes engagemang för social rättvisa.