Arts >> Kultur Nöje >  >> I >> Samba

Hur gör du Kanda Poha?

Kanda Poha -receptet

Detta recept ger en smakfull och tillfredsställande frukost eller mellanmål.

ingredienser:

* 1 kopp poha (plattade risflingor)

* 1 Medium lök, finhackad

* 1/2 tesked gurkmejapulver

* 1/2 tesked röd chilipulver (justerar efter smak)

* 1/4 tesked senapsfrön

* 1/4 tesked kumminfrön

* 1/4 tesked curryblad

* 1 matsked hackad koriander

* 1 matsked vegetabilisk olja

* Salt efter smak

* Citronsaft (valfritt)

Instruktioner:

1. Förbered poha: Skölj poha under kallt vatten och töm väl.

2. blötlägg poha: Blötlägg poha i vatten i cirka 5-10 minuter, eller tills den blir mjuk och böjlig. Tappa av överflödigt vatten.

3. Värm oljan: Värm upp oljan i en non-stick panna på medelhög värme.

4. kryddor och lök: Tillsätt senapsfrön, kumminfrön och curryblad till den heta oljan. Låt dem spruta. Tillsätt sedan den hackade löken och koka tills de blir genomskinliga.

5. Lägg till kryddor: Tillsätt gurkmeja pulver och rött chilipulver. Sauter en minut.

6. Kombinera med Poha: Tillsätt den blötläggna pannan i pannan. Rör om och koka i cirka 2-3 minuter tills poha är uppvärmd och lökarna är mjuka.

7. Säsong och servera: Krydda med salt efter smak. Garnera med hackad koriander och en pressning av citronsaft (valfritt). Servera varmt.

tips:

* för en spicier smak: Öka mängden rött chilipulver.

* för en sötare smak: Tillsätt en nypa socker eller jaggery.

* för att göra det till en måltid med en pott: Tillsätt hackade grönsaker som potatis, ärtor eller morötter medan du lagar lökarna.

* för en lättare version: Använd mindre olja och koka poha med bara kryddor och lök.

Njut av din läckra och enkla Kanda Poha!

Samba

Relaterade kategorier