Här är några av hans mest anmärkningsvärda verk:
Filmer:
* Emile Zolas liv (1937) :Han spelade rollen som en fransk regeringstjänsteman. Denna film vann en Oscar för bästa film.
* Den store diktatorn (1940) :Bing spelar en nazistisk general i Charlie Chaplins klassiska satir över Adolf Hitler.
* Mannen som kom till middag (1942) :Han dyker upp som en tysk läkare i den här komiska filmen.
* The Mad Doctor of Market Street (1942) :Han spelar titelrollen som en galen vetenskapsman.
* The Phantom of the Opera (1943) :Han dyker upp som polisinspektör i den här anpassningen av den klassiska skräckhistorien.
* Det sjunde korset (1944) :Bing spelar en nazistofficer i den här filmen om nazisternas förföljelse av judar.
* Hitlergänget (1944) :Han dyker upp som Hermann Göring i denna biografiska film om nazistregimen.
Tv:
* The Philco Television Playhouse (1948) :Herman Bing dök upp i några avsnitt av den här antologiserien.
* Spänning (1949) :Han dök upp i flera avsnitt av den här antologiserien, ofta spelade han spänningsfyllda eller skurkroller.
Herman Bing gick bort 1956.