Filmer:
* Djävulens advokat (1997) – Han spelade den minnesvärda rollen som den cyniske och ambitiösa advokaten, "Fader" (senare "Djävulen"). Den här filmen var en stor kommersiell framgång, och hans framträdande fick stor beröm.
* The Time Machine (2002) – Han spelade den skurkaktige Morlock-ledaren, "The Uber Morlock", i denna anpassning av H.G. Wells klassiska roman.
* Bandidas (2006) – Han spelade den komiska skurken "Butch" tillsammans med Salma Hayek och Penelope Cruz.
* The Company Men (2010) – Han hade en biroll i det här kritikerrosade dramat.
* The Lincoln Lawyer (2011) – Han spelade en nyckelroll i den här juridiska thrillern.
* Lost City (2022) – Han spelade den skurkaktiga "Fabio" tillsammans med Sandra Bullock och Channing Tatum.
Tv:
* Miami Vice (1984-1989) – Han hade en återkommande roll som "Izzy Moreno", en karismatisk knarklangare. Denna tidiga roll hjälpte till att etablera honom som en begåvad skådespelare.
* The Sopranos (1999-2007) – Han spelade den minnesvärda karaktären "Alain", en kriminell medarbetare till Tony Soprano.
* Lagar &Order:Special Victims Unit (2000-nutid) – Han hade en gästroll i flera avsnitt.
* Förlorad (2004-2010) – Han spelade den gåtfulle "Richard Alpert" som spelade en avgörande roll i showens mysterier.
* Flashforward (2009-2010) – Han hade en återkommande roll som den gåtfulle "Mark Benford".
* Intresserad person (2011–2016) – Han hade en återkommande roll som den hänsynslösa "Control".
* Slott (2009–2016) – Han hade en gästroll.
* The Good Wife (2009–2016) – Han hade en gästroll.
* The Blacklist (2013–2020) – Han dök upp i en återkommande roll som "Mateo Garcia" i säsong 2.
* The Mentalist (2008–2015) – Han hade en gästroll som "Red Johns"-kompis.
* Bättre ring Saul (2015–2022) – Han spelade rollen som "Hector Salamanca" i sista säsongen.
* Bosch (2014–2021) – Han hade en återkommande roll som "Manny Gutierrez".
* Star Trek:Picard (2020-present) – Han spelade rollen som "Dr Cristóbal Rios" i säsong 2 och 3.
Andra anmärkningsvärda verk:
* Han lånade också sin röst till animerade serier som "The Batman" och "Batman:The Brave and the Bold."
Det är viktigt att notera att den här listan inte är uttömmande och kanske inte inkluderar alla Pablo Carbonells projekt. Han är en mycket upptagen skådespelare med en varierad karriär.