Här är några av hans mest anmärkningsvärda verk:
Filmer:
* The Good, the Bad and the Ugly (1966): Han var med och skrev manuset till denna ikoniska western regisserad av Sergio Leone, även om hans namn inte krediterades i filmen.
* Viridiana (1961): Denna kontroversiella film regisserad av Luis Buñuel, om en ung nunna som ärver en förmögenhet och använder den för att hjälpa de fattiga, väckte uppståndelse på sin tid.
* The Angel Exterminating (1962): Ett annat samarbete med Buñuel, denna surrealistiska svarta komedi innehåller en grupp rika middagsgäster som oförklarligt låses in i en herrgård och lämnas åt sina egna enheter.
* Bourgeoisiens diskreta charm (1972): Ett surrealistiskt mästerverk i regi av Buñuel, med en grupp välbärgade vänner som ständigt avbryts i sina försök att äta tillsammans.
* The Spirit of the Beehive (1973): Den här filmen av Victor Erice utforskar filmens kraft och den inverkan den kan ha på ett barns fantasi.
* Don Juans äventyr (1973): Azcona var med och skrev manuset till denna film, som spelade Omar Sharif som den legendariska förföraren.
* Clowning Around (1985): En komedifilm regisserad av Fernando Fernán Gómez, med ett minnesvärt framträdande av Fernando Fernán Gómez själv.
* Kvinnor på gränsen till ett nervöst sammanbrott (1988): Denna hyllade film regisserad av Pedro Almodóvar är en satirisk och mörkt humoristisk blick på kvinnliga relationer och kärlekens galenskap.
Tv:
* El pícaro (1974): En tv-serie baserad på den klassiska pikaresque romanen "Lazarillo de Tormes", med Alfredo Landa i huvudrollen.
Detta är bara ett litet urval av Azconas omfattande arbete. Han var en produktiv och inflytelserik manusförfattare, och hans filmer och TV-program fortsätter att uppskattas av publik över hela världen.