Filmer:
* The Shape of Water (2017): Spelade Strickland, en sträng och imponerande regeringstjänsteman.
* Call Me By Your Name (2017): Porträtterade Mr Perlman, far till Elio.
* Hugo (2011): Spelade Rene Tabard, en leksaksmakare och rival till Georges Méliès.
* Sju psykopater (2012): Spelade en hitman vid namn "The Actor" i denna mörka komedi.
* The Post (2017): Spelade Ben Bradlee Jr., son till Washington Posts legendariska redaktör.
* Doctor Strange (2016): Spelade Nikodemus West, en trollkarl och antagonist.
* The Irishman (2019): Spelade Murray Humphreys, en mobbadvokat.
* Menyn (2022): Spelade kocken Julian Slowik, den gåtfulla kocken på en lyxig ö-restaurang.
* A Serious Man (2009): Spelade Larry Gopnik, en judisk fysikprofessor som står inför olika existentiella kriser.
* The Disappearance of Eleanor Rigby (2014): Spelade en orolig make, med separata roller i både "Hem" och "Her" versioner av filmen.
* The Guilty (2021): Spelade en polis som får ett skrämmande telefonsamtal från en kidnappad kvinna.
* Bekänn, Fletch (2022): Spelade en konsthandlare vid namn Howard, en potentiell misstänkt för ett mordmysterium.
Tv:
* Boardwalk Empire (2010–2014): Spelade Arnold Rothstein, en ökänd gangster i 1920-talets Atlantic City.
* Fargo (2014–2020): Spelade en återkommande roll som den gåtfulla och mystiska "Sy" Feltz.
* The Looming Tower (2018): Spelade John O'Neill, en expert mot terrorism.
* Ers heder (2020–2021): Spelade en domare som tar ett svårt beslut för att skydda sin son från en påkörning.
* Erbjudandet (2022): Spelade Marty Kaplan, en författare och producent som arbetade på "Gudfadern".
* Avgångsvederlag (2022-nutid): Spelar Burt, en karaktär som sköter programmet "Severance".
Denna lista är inte uttömmande men belyser några av Michael Stuhlbargs mest anmärkningsvärda verk. Han har också medverkat i flera andra filmer och tv-program och visat upp sin talang i både dramatiska och komiska roller.