Filmer:
* The Great Gatsby (1974) - Tom Buchanan
* The Verdict (1982) - Frank Galvin
* The Age of Innocence (1993) - Julius Beaufort
* The Gingerbread Man (1998) - Domare Robert "Bob" Baker
* The Manchurian Candidate (2004) - Senator John "Johnny" McCafferty
* The Aviator (2004) - Howard Hughes läkare
* The Last Castle (2001) - General Irwin
* Drottningen (2006) - Lord Snowdon
* The Spirit (2008) - Kommissionär Dolan
* The Lost City (2005) - Herr Pruitt
* Binas hemliga liv (2008) - T. Ray
* The Tourist (2010) - Överinspektör Jones
* The Wolf of Wall Street (2013) - "The Blind" investerare
* The Nanny Diaries (2007) - Mr. X
Tv:
* The White Shadow (1978-1981) - Tränaren Ken Reeves
* Eleanor och Franklin (1976) - Franklin Delano Roosevelt
* Eleanor och Franklin:The White House Years (1977) - Franklin Delano Roosevelt
* Krigets vindar (1983) - Kommendör Victor "Pug" Henry
* Krig och minne (1988-1989) - Kommendör Victor "Pug" Henry
* The Practice (1997-2004) - Denny Crane (återkommande)
* Gilmore Girls (2000-2007) - Richard Gilmore
* Grey's Anatomy (2005-2014) - Dr Richard Webber (återkommande)
* The Good Wife (2009–2016) - Domare William Gardner (återkommande)
* Amerikanerna (2013–2018) - Clark (återkommande)
* The Blacklist (2013–2020) - Direktören (återkommande)
* Fru sekreterare (2014–2019) - President Conrad Dalton
* Jägare (2020) - Översten (slutrollen)
Obs! Det här är inte en uttömmande lista, men den innehåller några av hans mest anmärkningsvärda och populära roller.
Edward Herrmann var känd för sin kraftfulla röst, befallande närvaro och förmåga att skildra både auktoritetsfigurer och sympatiska karaktärer. Hans arbete är ett bevis på hans mångsidighet och talang.