Låten börjar med raden "Var börjar jag berätta historien om hur stor en kärlek kan vara?" Denna rad anspelar på skapandet av Adam och Eva och den kärlek som Gud hade till dem.
Sångens refräng, som upprepar raden "Kärlekshistoria, du och jag, för alla våra dagar", anspelar på det förbund som Gud slöt med Adam och Eva och deras ättlingar.
Versen som börjar med raden "Nu tar historien slut och vi får se tillbaka på alla år av kärlek" anspelar på Adams och Evas fall från nåden och deras efterföljande förvisning från Edens lustgård.
Låten avslutas med raden "Love story, we just said 'goodbye'", som anspelar på Adams och Evas död och deras separation från Gud.
Sammantaget är "Love Story" en vacker och gripande låt som använder metaforen om en kärlekshistoria för att berätta historien om Adam och Eva och deras fall från nåd. Låten är en påminnelse om kärlekens kraft och vikten av att vårda de människor vi älskar.