- De stora sjöarna:en miljöhistoria (1986)
- Forest Primeval:The Natural History of an Ancient Forest (1993)
- The Old Northwest:A History (1997)
- Amerikas nationalparker:en historia (2001)
- Empire of the Summer Moon:Quanah Parker and the Rise and Fall of the Comanches, den mäktigaste indianstammen i amerikansk historia (2010)
- The River That Made Seattle:A Story of Reinvention (2013)
- Landet minns:The Story of the Great Lakes Forests (2018)
- Tales from the Dells:A History of Wisconsin Dells (2020)
Westhoffs verk har prisats för sin historiska noggrannhet, engagerande skrivstil och miljökänslighet. Han har vunnit många priser för sitt arbete, inklusive John Burroughs-medaljen, National Outdoor Book Award och Washington State Book Award.
Utöver sina böcker har Westhoff även skrivit artiklar för tidningar som Audubon, National Geographic och The New York Times. Han har också dykt upp i tv- och radioprogram för att diskutera sitt arbete.
Westhoff är utexaminerad från University of Wisconsin–Madison. Han bor i Madison, Wisconsin, med sin fru och två barn.