- Hitlers hemliga bok:Adolf Hitlers hemliga agents liv och arbete i USA och Sydamerika (1993):En fackbok om Nazitysklands hemliga underrättelseverksamhet i Amerika under andra världskriget.
- Guldtåget:Förstörelsen av det tredje rikets guldreserver (2002):En facklitteratur berättelse om ödet för nazistregimens guldreserver under andra världskrigets sista dagar.
- Albert Speer:The End of a Myth (2008):En biografi om Albert Speer, den nazistiska ministern för krigsmateriel och krigsproduktion, som utforskar hans roll i den nazistiska regimen och hans kontroversiella liv efter kriget.
- Terror on the Airwaves:Den nazistiska radiopropagandaoffensiven mot USA, 1941-1945 (2010):En fackbok som undersöker Nazitysklands propagandainsatser riktade mot USA genom radiosändningar under andra världskriget.
- The Rise and Fall of the Waffen-SS:Hitler's Elite Guard at War, 1940-1945 (2011):En militär historia av Waffen-SS, en elitstridsformation av nazistiska SS, från dess bildande till dess nederlag i andra världskriget.
Förutom böcker har Garvens skrivit ett flertal artiklar, essäer och recensioner för publikationer, inklusive The New York Times, The Wall Street Journal, Der Spiegel och The Independent. Han är en frekvent medverkande i historiska dokumentärer och har dykt upp som expert i olika tv-program.