Här är en uppdelning:
* Mjuk skulptur: Detta är hans mest definierande egenskap, att skapa verkliga eller större versioner av vanliga saker som hamburgare, pennor, klädnypor och glassstrutar. Han använder ofta ljusa färger och lekfulla former.
* Måla: Han använder ibland färg för att avsluta sina skulpturer, men det är inte hans primära medium.
* Plåster: Han har använt gips i några av sina skulpturer, särskilt tidigt i karriären.
* Brons: Han har också gjutit några av sina skulpturer i brons, vilket skapat mer hållbara och permanenta versioner av sina mjuka skulpturer.
Oldenburgs verk utmanar traditionella föreställningar om skulptur och utforskar teman om konsumtion, populärkultur och förhållandet mellan konst och vardagsliv. Han leker ofta med skala och materialitet, vilket skapar en känsla av nyckfullhet och förundran i sitt arbete.