Hur Marinera en stek Texas Style

Marine en biff Texas - stil kräver endast några vanliga ingredienser . Stek kan sedan kokas , stekt eller grillat för att framhäva rikedomen och smak av köttet och marinaden . En enkel , klassisk Texas - stil biff har ett omisskännligt rik smak utan komplicerade kryddor . Använd denna marinad med din favorit nedskärning på biff , även om de flesta Texas -stil biffar använder prime sirloin.Things Du behöver
Soap
1 liter behållare med lock
1 dl olivolja
1 msk citron juice
2 msk svartpeppar
2 msk havssalt
1 lagerblad
Visa fler Instruktioner
1

Tvätta händerna noggrant med tvål och vatten . Använd de hetaste vatten du kan stå och skölja i minst 30 sekunder . Torka händerna med en ren trasa . Köpa 2

Häll olivoljan i en behållare med lock . Kontrollera att behållaren är tillräckligt stor för att hålla biffar . Tillsätt citronsaft , svartpeppar och grovt jord havssalt . Denna grundläggande blandning ger ett välsmakande och subtila marinad . Du kan justera är som du vill genom att ersätta balsamvinäger för citronsaft för att ge det lite mer kant. Ett annat alternativ är att ersätta vitt vin för olivolja .
3

Placera tinade Biff i behållaren med marinaden . Stänger till ordentligt och skaka kraftigt i 10 till 15 sekunder . Detta säkerställer att marinaden sprids jämnt. Undvik att använda metall eller aluminiumbehållare eftersom de kan reagera negativt med syran i marinaden .
4

Punktera biff med en gaffel på flera ställen så att marinaden tränger in i biff och ge en mer fullständig , mer komplett smak .
5

Marinera stek i kylen i minst en timme och inte längre än 24 timmar . Att hålla stek kylda bidrar till att minska risken för livsmedelsburna sjukdomar . Addera